Produzione e Vendita Vini di Romagna

Siamo una piccola ed artigianale azienda vitivinicola romagnola a gestione familiare.

La nostra storia ha radici che affondano in un tempo lontano quando il mio bisnonno Giovanni Ricciardelli, alla fine del 1800 iniziò a produrre vino dalle vigne coltivate a mezzadria.

La tradizione continuò ad opera di mio nonno Carlo e in seguito con i suoi figli, tra cui mio padre Domenico.

Io, che rappresento la quarta generazione, iniziai poco più che ventenne a seguire le orme di mio padre, quando nel 1997 egli decise di fondare una nuova cantina insieme a me ed a mia madre Tiziana.

Dal 2012 l’azienda porta il mio nome e con verace caparbietà continuo, insieme ai miei genitori, a portare avanti la tradizione.

L’azienda si estende su una superficie di 15 ettari, esclusivamente coltivati a vigneto, ubicati nel comune di Castel Bolognese (in provincia di Ravenna), un territorio romagnolo fatto di sinuose colline ai confini con l’Emilia.

Offriamo alla clientela la possibilità di scegliere vini diversi per le diverse occasioni di degustazione: a tavola in famiglia, ad un aperitivo con gli amici, in un’occasione di festa, per un pranzo speciale o magari in un momento di relax.

A partire dalla metà di Dicembre e fino alla fine di Febbraio accogliamo la clientela per la vendita del vino sfuso d’annata, che la clientela potrà acquistare in propri contenitori (damigiana o tanica).

A tutti coloro che hanno la passione dell’imbottigliamento “fai da te” offriamo un buon vino artigianale, ma anche buoni consigli, frutto della nostra competenza e di quella dei nostri clienti, che condividono con noi le loro esperienze.

I nostri vini non sono addizionati di conservanti/allergeni, eccezion fatta per l’uso di modeste quantità di solfiti durante la pigiatura dell’uva.

Inoltre, sul fondo della bottiglia sarà sempre presente un velo di deposito cristallino, comunemente noto come “taso”, sostanza naturale presente nell’uva e che, a seguito della fermentazione in bottiglia, si cristallizza depositandosi sul fondo.

La terra è l’autentico cuore pulsante dell’azienda e ad essa ci avviciniamo con umiltà e dedizione poiché non accetta di essere domata.

Essa pretende impegno quotidiano, duro lavoro e profonda conoscenza delle sue necessità, ma in cambio restituisce viti rigogliose cariche di frutti meravigliosi.

Ci impegniamo al massimo in un'agricoltura sostenibile, per esempio non utilizziamo erbicidi, non concimiamo con fertilizzanti chimici, raccogliamo tutte le acque di acquitrino, facciamo uso di materiali riutilizzabili e reciclabili al 100%.

Prima di essere bravi vinificatori è importante essere esperti vignaioli ed è con questa consapevolezza che curiamo personalmente tutta la filiera, iniziando dalla coltivazione dei vigneti e terminando con la vendita diretta del vino.